Aleksandrović Regent

Aleksandrović Regent

ALEKSANDROVIĆ REGENT                        

Vinarija: Vinarija Aleksandrović

Zemlja porekla vina: Srbija

Regija: Šumadijsko-Velikomoravski

Sorte groždja: Cabernet Sauvignon-Merlot

Procenat alkohola: 13.9%

Boja vina: Crveno

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja : Barik

Vremenski period odlezavanja: 24 meseca

Temperatura služenja: 16 – 18 c*

Karakteristike vina: Već prvim mirisom, veoma lepim,  ističe kandidaturu za odlično vino i pokazuje svu svoju ozbiljnost.Posle sat vremena dekantiranja, sjajna uravnoteženost senzacija. Elegantan ali čvrst preplitaj izrazite voćnosti i uticaja barika. Zrelo, snažno, slojevito, a ipak čilo. Zrelo crno sitno voće, koža, list duvana… Kompaktno, slatkasto, izdašno. Nudi, nešto kasnije, malo vanile i mirisa kedrovog drveta.Usta pleni stabilnim kiselinama – koje su kičma čitavog spleta ukusa, − svežinom, vrlo dobrom kondicijom. Naknadni ukus slojevit: vanila, kakao, dim. Potom, džemaste arome, bez onih teških primesa ukuvanog voća.Telo srednje. Nedostaje mu malo više punoće. Bila bi sjajan pratilac ovom bogatstvu senzacija, ali, nažalost, izostaje. Ipak, Regent se pije sporo, u malim gutljajima. Jer, ako ga tako pijete, sledi bonus: miris će početi da se razmahuje mekoćom suvih šljiva i sve intenzivnijim – ali i dalje nenapadnim − šmekom dima od nekog finog drveta. Sami obodi zaostalog ukusa biće posuti jakom prženom kafom i parčićima crvene paprike.Veoma zrelo, ali još uvek nedvosmisleno energično. Odličan odnos cena i kvaliteta, koji automatski znači i moju iskrenu preporuku.

Slaganje sa hranom: Odlično uz sve vrste mesa, a naročito roštilj i pečenja. Idealno uz: pršutu, jake paste i pite sa mesom, rižoto sa parmezanom, hladnu prasetinu, jagnjetinu, gulaše od divljači, ljute kobasice, srednje pečene bifteke i zrele snažne sireve.