Belo Brdo Alma Mons

Belo Brdo Alma Mons

ALMA MONS                                               

Vinarija: Vinarija Belo Brdo

Zemlja porekla: Srbija

Mesto: Čerević

Regija: Sremski region

Sorta: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Marselan.

Boja: Crveno vino

Količina alkohola: 14,4%

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Godišnja prozivodnja: 40000

Period odležavanja: 15 meseci

Temperatura služenja: 16-18°C

Karakteristike vina: Vino koje je gotovo preko noći proslavilo vinariju sa padina Fruške Gore i postalo jedno od najprodavanijih u Srbiji. Alma Mons ima intenzivnu purpurnu crvenu boju sa ljubičastim odsjajem. Kompleksno vino sa naglašenim aromama crnog šumskog bobičastog voća gde se izdvajaju mirisi kupine i šljive. Briljantno se slaže sa hrastovinom koje mu daje ljutkasto začinski karakter i oplemenjuje ga u svojoj pozadini skromni vanilasti nagoveštaj. Na nepcima se ispoljava njegova punoća tela, struktura, kompleksnost aroma, mineralnih komponenti koji se stapaju sa svojom svežinom i živahnim taninima. U samoj završnici pokazuje koliko je stalan i prodoran sa dobrom teksturom, intenzitetom i svojstvenim balansom slojnosti. Veoma pogodan za dugo sazrevanje i odležavanje

Slaganje sa hranm (lokalno): Uz sva crvena mesa i divljač biće izvrsno, baš kao uz reš pečena rebarca. Ali treba ga obavezno probati uz bogat voćem kuglof ili one starinske puslice punjene šlagom. Ne zaboravite, vojvođanska vina idu uz bogatu kuhinju i taj deo tradicije nijedan vinar neće ispustiti iz vida. Ali Alma Mons može da se uživa i „bezišta” na vetrovitoj terasi. Samo ako znate da stanete na vreme. A to sa ovim vinom nije lako.

.