Chateau Margaux 2009

Chateau Margaux 2009

CHATEAU MARGAUX 2009          

Vinarija: Chateau Margaux

Zemlja porekla vina: Francuska

Regija: Bordeaux / Margaux

Sorta grožđa: 

Procenat alkohola:

Boja vina: Crveno

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Francuski hrast

Temperatura služenja: 16- 18 c*

Karakteristike vina: Od 17. veka prvo vino Chateau Margaux je prepoznato kao jedno odnajvečih vina u celom svetu. Njego jedinstveni kvalitet duguje svom genijalnom terroiru, kao i strastvenom radu niza generacija. To je izuzetno vino koje dolazi iz kombinacije karakteristika koje se retko gde mogu naći – Finoće, elegancije, složenosti, gustine, inteziteta, dužine i svežine. Iako je njegova taninska koncetracija izuzetna retko je otkriti bilo kakvu uznemirenost. Velika vina se odlikuju zbog njihove velike sposobnosti da nas očaraju. Vino Chateau Margaux ima izvanrednu sposobnost evolucije. Tokom godina razvija u flaši aromatičnu kompleksnost i izuzetno prisustvo.Trideset pet posto zasada je iskorišćeno za pravljenje Chateau Margaux 2009,koji se sastoji od 87% Cabernet Sauvignon-a, Merlot 9%, а Ostatak Petit Verdot i Cabernet Franc. Nivo alkohola od 13,3 je visok , ali ne preterano. Super,super-koncentrisani miris ribizle i cveća prelaze preko nepca sa lakoćom postojanja uprkos ogromnoj koncetraciji,raskošnij ličnosti i masivnoj teksturi. Nikada nisam probao Chateau Margaux baš ovako dobar .On bi trebao da bude relativno pitak u ranom uzrastu, ali će trajati 50 – 100 godina. Savršeno.

-Citat Roberta Parkera : 98 / 100 pts.

Slaganje sa hranom:  Najbolje se slaže uz krokete od pirindža i pršute, grilovano povrće u slatko-ljutom sosu, pirindžem i projom u nadevu od kruške i brusnice.