Chateau Montrose 2010

Chateau Montrose 2010

CHATEAU MONTROSE 2010               

Vinarija: Chateau Montrose

Zemlja porekla vina: Francuska

Regija: Bordeaux / Medoc

Sorte groždja: Cabernet-Sauvignon: 53 %, Merlot: 37 %, Cabernet franc: 9 %, Petit Verdot: 1 %

Procenat alkohola: 13.9 %

Boja vina: Crvena

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Temperatura služenja: 17 – 18 c*

Karakteristike vina: Rezultat rigoroznog selektovanja u svakoj fazi proizvodnje, kako u vinogradu tako i u vinariji ovo veliko vino pretežno od Cabernet Sauvignona je tipično za oznaku Saint Estephe. Strukturno i taninsko ali i elegantno i prefinjeno nosi oznaku Grand Cru Classe. Ovo vino ima značajan potencijal starenja i izuzetno je dugotrajno. Odredjene berbe ( 1921, 1929, 1982, 1990, 2009 i 2010) se smatraju legendarnim Ovo vino odležava 18 meseci u 60% novim hrastovim bačvama i ovo premium vino u proseku iznosi 55% ukupne proizvodnje vinarije. Robert Parker je rekao za Chateau Montrose 2010 – Ovo se smatra jednom od najvećih berbi ikada u Montrose – u odmah uz rame sa 1929, 1945,1947, 1959, 1961, 1989, 1990 i 2009. Vinu je potrebno najmanje 10 godina  sazrevanja.Mešavina je 53% Cabernet Sauvignon, 37 % merlot-a, 9% Cabernet Franc-a i 1 % petit Verdota.Vino je neprozirno tamno plave boje,sa neverovatnim mirisom crnog voća i likera od kupine,sa naznakama tamjana,sladića i bagrema.Tanini su neverovatno lepo izbalansirani.Vino je dobrog ukusa i mirisa, masivno sa velikom čistoćom,dubinom i završnicom koja traje skoro ceo minut.Ovo vino dostiže svoj vrhunac između 50 – 75 godine.

-Citat Roberta Parkera : 100 / 100 pts.

Slaganje sa hranom: Grilovana govedja rebra na žaru, svinjetina, jagnjetina, stariji sirevi.