Chateau Smith Haut Lafitte 2009

Chateau Smith Haut Lafitte 2009

CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE 2009                     

 Vinarija: Chateau Smith Haut Lafitte  

 Zemlja porekla vina: Francuska

Regija: Bordeaux / Graves

 Sorte groždja: : 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot,  5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

 Berba: 2009

 Procenat alkohola: 12.5  %

 Boja vina: Crveno

Količina šećera: Suva

 Način odležavanja: Barik

Karakteristike vina: U 14. veku Verrier du Dubosc je zabeležio prve snimljene radove na ovom imanju, uključujući i nekoliko napravljenih vina. George Smith škotski trgovac vinom kupio je imanje sredinom 18. veka i nazvao ga po sebi. Lodi Martin Duffour-Dubergier gradonačelnik Bordoa i potpisnik zvanične klasifikacije 1855. godine stekao je ovo imanje 1842. godine i doveo gaje do nivoa Grand Cru Classe. Florence and Daniel Cathiard su se zaljubili u Chateau Smith Lafitte 1990. godine i otkupili ga sa čvrstom namerom da ožive tradiciju izvrsnosti ovog vina. Oni kažu: “Naša filozofija se može sakupiti u jednoj rečenici – učiniti sve što je moguće da bi svaka berba crvenog ili belog vina bila dostojna veličanstvenog terroira”. Posle tri godine provedenog u renoviranju imanja bračni par je došao i da živi tu u kući iz 18. veka iz vremena Georga Smitha, kako bi se posvetili nadgledanju vinarstva uz pomoć nadarenog i motivisanog tima.

Za Chateu Smith Haut Lafitte 2009 Robert Parker je rekao: “Najbolje vino ikada napravljeno od pojedinca Daniel and Florence Cathiard, Chateau Smith Haut Lafitte 2009 pokazuje plavo / ljubičastu boju pored fantastičnog mirisa gde se mogu osetiti cvetovi bagrema, crna malina, strugotina grafitne olovke i tamjan. Ovo masivno, izuzetno bogato vino može biti  najbolje delo proizvedeno do danas iako su  2000, 2005 i 2010  isto bile čudesne berbe. Velelepni izraz Pessac – Leognan-a sa slatkim I lepo ukomponovanim taninima,koji poseduje šarm i delikatnost ali i značajnu moć, dubinu  i bogatstvo. Trebalo bi da mu bez ikakvih poteškoća starosna granica bude do 30-40 godina.”

Slaganje sa hranom:  Odlično se slaže sa crvenim mesima (govedina, jagnjetina, teletina na žaru), sirevima (Camembert, Edam, Emmental, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Reblochon).