Cheval des Andes

Cheval des Andes

Naziv vina: Cheval des Andes

Vinarija: Cheval des Andes

Zemlja porekla: Argentina

Mesto: Lujan de Cuyo

Regija: Mendoza

Sorta: Malbec 71%, Cabernet Sauvignon 22%, Petit Verdot 7%

Berba: 2011

Boja: Crveno vino

Količina alkohola: 15%

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Period odležavanja: 4 godine

Temperatura služenja: 18-20°C

Karakteristike vina: Svaka sorta ima ključnu ulogu u umetnosti montaže ovog vina, doprinoseći jedinstvene karakteristike izražene u jednom vinu: Cheval des Andes. Elegancija Malbec-a: Malbek daje karakret voća, naročito crvenog voća kao što su šljive i višnje, i ljubičica nota. Takođe dodaje okruglost i jednakost sa vrlo elegantnim i finim taninima. Struktura Cabernet Sauvignon-a: Kaberne Sovinjon daje strukturu, čvrste tanine i kompleksnost, sa začinskim profilom ispunjen zelenim i crnim biberom. Slatki začinski nagoveštaji Merlot-a: Merlot pokazuje note crnog voća kao što su kupine, ribizle ili crne trešnje, u pratnji slatkih začinskim nijansama. Dobrog ukusa i mirisa, sa mekim taninima. Boja Petit Verdot-a: Petit Verdo je sorta koja se lako prilagođava različitim uslovima. Vina dobijena od ove sorte ima divnu boju, voćne arome, i šljiva, višanja i maline.. On dodaje kiselost i biljni dodir.

Slaganje sa hranom (lokalno): Služiti uz jela od piletine, testeninom sa kremastim sosevima, zatim odličan uz crvena mesa, divljač, kobasice i povrce s roštilja, lososom, tunom, pečurkama, svinjetinom, pačetinom, prepelicom i jarebicom.