Fabula mala a bela-Chichateau

Fabula mala a bela-Chichateau

Naziv vina: Fabula mala a bela

Vinarija: Chichateau doo

Zemlja porekla: Srbija

Mesto: Šišatovac

Regija: Sremski region

Sorta: Chardonnay

Boja: Belo vino

Količina alkohola: 13,5%

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Inok

Temperatura služenja: 10-12°C

Karakteristike vina: Veoma prijatan miris lista paradajza i limuna, tačnije blago osušene limunove korice. Negde sasvim na periferiji mirisa – “javlja se” i neka kruška, zrela i sočna. U ustima – divan, sveprožimajući osećaj punoće i sočnosti. Kiseline veoma snažne, ali nisu bockave i reske. Meke su, glatke, i doprinose utisku punoće u ustima. U početku imaju primesu slatkastog, kao kod ananasa, ali se brzo vrate registru limunskog tipa, samo dosta slabijeg intenziteta. Posle malo vremena u čaši, odnekud se probija nešto egzotičniji aromatski karakter.

Slaganje sa hranom (lokalno): Odlično se slaže sa svinjetinom, bogatom ribom (losos, tuna), vegetarijanska hrana i živina.