Marchesi Antinori Tignanello 2013

Marchesi Antinori Tignanello 2013

TIGNANELLO 2013                                                                                                   

Vinarija: Marchesi Antinori

Zemlja porekla: Italija

Mesto: Firenca

Regija: Toscana

Sorta: Sangiovese 80 %,Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5 %.

Berba: 2013                                                                             

Boja: Crveno vino

Količina alkohola: 13,5%

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Period odležavanja: 12 meseci + 12 meseci u boci

Temperatura služenja: 18-20°C

Slaganje sa hranom (lokalno): Odlično ide uz crvena mesa i starije sireve

 

 

Karakteristike vina: Vinska renesansa u Toskani  koja je počela pre više od 40. godina je nastala upravo u podrumam vinarije Marchesi Antinori. Posle 26 generacija pravljenja vina, Piero Antinori je odlučio da okrene stvari u porodici radikalno  u novom pravcu nezadovoljan tadašinjim stanjem vinogradarstva u Toskani u odnosu na svetske regione. Rešio je da ne stavlja više belo grždje u blend vina u Chianti zoni i da počne da koristi francuske buriće pri odležavanju vina. Čovek koji pretvorio njegov san u realnost je čuveni vinogradar Giacomo Tachis. On je bio zadužen za čitavu proizvodnju Antinori vinarije kao glavni vinogradar od 1966 god. i na tom mestu je proveo 30 godina. Bio je zadužen da predvodi revoluciju toskanskih vina. Prva berba Tignanella je bila 1971  god. i proizvadeno je 25.00 falša. Danas je proizvodnja ovog vina znatno veća i u najboljim godinama se proizvede i do 300.000 boca. Tignanello predstavlja pravi svetski klasik u svetu vina. On je prvo vino koje je ponelo prestižnu kategorizaciju Super Toskansko vino. Tignanello je prvi sanđoveze koji je odležavalo u bariku, prvo crveno kupažno vino koje je pomešano sa tradicionalnim sortama (kao što su cabernet sauvignon i cabernet franc) i jedan od prvih crvenih kjantia koji ne koristi belo groždje. Tignanello sjajno i jedinstveno vino kojeg odlikuje intenzivna rubin crvena boja, kao i slozena aroma sastavljena od svežeg voća i začinskih tonova. Vino je puno, bogato i ekstraktivno, ali prefinjeno i pitko. Mnogi proizvodjači su kasnije sladili put Tignanella i počeli da prave vina po sličnom principu.

Podatci o proizvodjacu: Marchesi Antinori