Baron Philippe de Rothschild – Mouton Cadet Sauternes Reserve 2014

Baron Philippe de Rothschild – Mouton Cadet Sauternes Reserve 2014

Naziv vina: Mouton Cadet Sauternes Reserve

Vinarija:  Baron Philippe de Rothschild

Zemlja porekla: Francuska

Regija: Bordo

Sorta: 75% Semillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle

Boja: Belo

Količina alkohola:

Količina šećera:  Slatko

Način odležavanja: Bačva

Period odležavanja: 12 meseci

Temperatura  služenja: 8-10 *c

Karakteristike vina :  75% Semillon-a daje zaokruženost i prefinjenost vinu,  23% Sauvignon Blanc-a daje sveže voćne arome, 2% Muscadelle-a daje aromatičan karakter. Sjajno žute boje. Na mirisu možemo prvo ostetiti žuto voće (breskve) , a zatim nastavlja sa emitovanjem razvijanja atraktivnog atomatičnog kompleksa sa notama bagrema, blagih začina i dunje. Na nepcima je moćan, prefinjen napad gde vino izražava kristalne arome dunje, džemastog ukusa sa svežim dodirom bagrema, na završnici slast i snaga vina donose ravnotežu tipičnu za Sauternes.

Slaganje sa hranom (lokalno):  Jastog, ostrige i ribe sa belim sosovima. Idealno je i uz belo meso, čak i uz jednostavno pečenu piletinu.