Bodega Ontanon – Ontanon Mithologia 2001

Bodega Ontanon – Ontanon Mithologia 2001

Naziv vina:  Ontanon Mitologia

Vinarija: Bodega Ontanon

Zemlja porekla: Španija

Regija: Rioja

Sorta: 95% TEMPRANILLO , 5% GRACIANO

Boja: Crveno

Količina alkohola: 

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Period odležavanja: 36 meseci u buretu i 48 meseci u boci

Temperatura  služenja: 18 *c

Karakteristike vina : Ovo vino je deo legendarne tradicije velikog vinarstva u vinariji Bodega Ontanon. Samo 10.000 boca ovog jedinstvenog i veoma posebnog vina je proizvedeno u okviru Mitologia kolekcije. Poreklo ove Gran Reserve treba vratiti u odlićnu berbu, kada je klima bila savršena za razvoj i sazrevanje groždja. Vinar je probrao sa najbolje grozdove Tempranilla i Graciana iz malog 4 Ha velikog vinograda La Montesa, od kojih se proizvodi kvalitetno vino sa velikom koncetracijom boje, ukusa i zrelosti. Nakon pažljivog procesa selekcije, vino stari više od pet godina, prvo u buretu, a zatim u boci. Na etiketi su umetnička dela koja se izlažu u vinariji i predstavljaju mitskog Dionisa, grčkog boga plodnosti vina i njegovog rimskog pandana Bakus-a poznatog po zadovoljstvu i veselju.

Slaganje sa hranom (lokalno):  Slaže se uz meso od divljači, grilovna crvena mesa, pečenu hranu i starije sireve