Ornellaia 2012

Ornellaia 2012

ORNELLAIA

Vinarija: Tenuta Ornellaia

Zemlja porekla vina: Italija

Regija: Toscana / Bolgheri

Sorte groždja: Cabernet Sauvignon 51 % , Merlot 32% Cabernet Franc 11 % , Petit Verdo 6 %

Procenat alkohola: 14.5 %

Boja vina: Crveno

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Vremenski period odlezavanja: 18 meseci

Temperatura služenja: 16 – 18 c*

Karakteristike vina: Ornellaia vinariju je osnovao  Marchese Lodovico Antinori iz porodice Antinori uz pomoć vinara Tibora Gale. Vlasništvo se nalazi u primorskom delu toskane u Blogheriju u neposrednoj blizini vinarije Tenuta Sa Guido, proizvodjača Sassicaie još jednog originalnog super toskanskog vina. Ornellaia je opisana kao konkurentni odgovor Lodovica Antinoria njegovom rodjaku Nicolo Incisiju proizvodjaču Sassicaie i njegovom starijem bratu Piru Antinoriu. Vinogradi imanja zasadjeni su 1981. godine, a prva berba je obavljena 1985. Nova moderna vinarija je izgradjena 1987. godine.  Vinarija Robert Mondavi je u Novembru 1999. god imala interes da otkupi manjinski deo vinarije, a 2002 godine je preuzela kompletno vlasništvo, a istovremeno je pokrenula i partnerstvo sa porodico Frescobaldi. U Aprilu 2005 Frescobaldi je otkupio 50% akcija Ornellaie. Axel Heinz je aktuelni enolog dok je Michel Rolland uključen u proizvodnju od samog početka i zadržao se kao konsultantski enolog.

Ornellaia 2012  je živa elgancija od vina,koja ima ekstreman intezitet i vešto napravljen izbalansiran buke. Odličan kvalitet voća je jasno izražen, uprkos vreloj godini berbe, sa notama prastare tamne trešnje, egzotičnih začina i čokolade. Ova Ornellaia se sastoji od 51 % Cabernet Sauvignon-a, 32% Merlot, 11% Cabernet Franc-a i 6% Petit Verdot-a. Rezultat je ništa manje nego bujno vino i ova berba će nagraditi i ine koji su odlućili da ga piju rano, kao i one koji imaju strpljenja da sačekaju da sazri. Samo blagi nemir u ovoj divnoj prezentaciji je malo agresivniji tanin. Iz tog razloga je možda bolje staviti vino da sazri  u vašem podrumu. Pun potencijal dostiže između  2016 – 2030 godine.

-Citat Roberta Parkera

Robert Parker : 95 /100 pts.