Penfolds Bin 128

Penfolds Bin 128

Naziv vina: Penfolds Bin 128

Vinarija: Penfolds

Zemlja porekla: Australija

Regija: Coonawarra

Sorta: Shiraz

Boja: Crveno

Količina alkohola: 14,5 %

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Period odležavanja: 12 meseci

Temperatura  služenja: 16 – 18 *c

Karakteristike vina : Penfolds Bin 128 ima dugu istoriju koja datira iz 1962. godine. Ovo vino je posebno dizajnirano da pruži nešto više elegantan stil od mišićavog Bina-a 28 Kalimna Shiraza. Ključna karakteristika ovog vina su začinske i cvetne note. Za razliku od mnogih Penfolds vina, ovo izdanje je odležalo isključivo u francuskom hrastu. Bin 128 ima tonove aroma lomljenog bilja kao što su majčina dušica, nana, latice ruže,indijski začinii i to sve upakovano u visokotonsko crveno bobičasto voće. Na nepcu možemo osetiti ukus šipka, višnje, dodir svežeg duvana i začina. Vino ima prilično ozbiljnu strukturu sa prijatnim kiselinama i finim taninima što nam ukazuje na to da ovo vino ima veliki potencijal odležavanja.

-James Suckling: 93/100 Pts

Slaganje sa hranom (lokalno):