Penfolds Grange 2010

Penfolds Grange 2010

Naziv vina: Penfolds Grange 2010

Vinarija: Penfolds

Zemlja porekla: Australija

Sorta: 96% Shiraz, 4% Cabernet Sauvignon

Boja: Crveno

Količina alkohola: 14,5 %

Količina šećera:  Suvo

Način odležavanja: Barik

Period odležavanja: 17 meseci

Temperatura služenja: 18 *c

Karakteristike vina : Suština ovog vina je da 85% Shiraza dolazi iz Barrossa Valley-a a preostalih 11% Shiraza i 4% Cabernet Sauvignon-a iz Clare Valley-a, Adelaide Hills-a, McLaren Valley-a i Magill Estate-a. Fermentacija za ovo vino se vrši u 100% novim američim hrastovim buradima, gde odležava narednih 17 meseci. Ovo vino ima  izuzetnu i duboku boju. Na nosu možemo osetiti po malo arome dima, kompleksnost crnih plodova (ne crvene ili plave), a nudi nam takodje arome sladića i zemljane arome. Samo najslavnija  crvena vina iz Burgundije imaju možda više nijansi definisanih na bukeu. Možemo se izgubiti i istraživati beskrajno arome u prelepom adrazu na nepcima koji je zaista izuzetno moćan i gde je bukvalno sve na svom mestu. Ne postoji ni najmanje pitanje da je ovo jedan od najboljih Grange-a u njegovoj istoriji.

-Citat Roberta Parkera: 99/100 Pts.

Slaganje sa hranom (lokalno):