Ruinart – Ruinart brut

Ruinart – Ruinart brut

Naziv vina: Ruinart Brut

Vinarija: Ruinart

Zemlja porekla: Francuska

Mesto: Reims

Regija: Šampanja (Champagne)

Sorta: Pinot Noir 57%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 3%

Boja: Penušavo/Šampanjac

Količina alkohola: 12%

Količina šećera: Suvo

Odležavanje: Inoks

Period odležavanja: 2 godine

Temperatra služenja: 8-12%

Karakteristike vina: Živahne, jasno žute boja sa zlatnim odsjajem. Dobrog sjaja sa treperavo-svelucavom mehurstom penom. U početku je nos delikatan, svež i voćkast, ispunjen belim mesnatim voćem (kruška, jabuka Bosc), kajsije kao i lešnika i svežih badema i nekoliko cvetnih i začinskih nota. Na mirisu izvanredan i intenzivan. Iskren i direktan napad na nepce. Uravnotežen, zaobljen, dobrog ukusa i mirisa, sa napadom mirisa zrelog voća (greengages/Renkloda i nektarine). Završnica je dobra i dugačaka, a dobro integrisana doza ustupa mesto karakterističnoj svežini Šardonea što čini najveći deo mešavine.

Slaganje sa hranom (lokalno): Savršen šampanjac za aperitiva bez obzira na priliku. Takođe, može se služiti sa kuvanim ostrigama i poširanim školjkama. Takođe je odličan sa lokalnim sirevima sa kratkim vremena zrenja, poput Chaource ili veoma kremastim Langres.