Savino Polje-Sveta carska srpska lavra manastir Hilandar

Savino Polje-Sveta carska srpska lavra manastir Hilandar

Naziv vina: Savino Polje 2010

Vinarija: Sveta carska srpska lavra manastir Hilandar

Zemlja porekla: Grčka

Mesto: Savino Polje, Sveti manastir Hilandar

Regija: Sveta Gora (ZGP)

Sorta: Merlot 50%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25%

Berba: 2010

Boja: Crveno vino

Količina alkohola: 13,5%

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Period odležavanja: 30 meseci

Temperatura služenja: 18°C

Karakteristike vina: Vino Savino polje odlikuje se purpurno-ljubičastom bojom sa odsjajem u boji rubina. Veliki broj sunčanih dana, uz idealan sastav zemljišta darovali su vino intenzivne arome šumskog voća i začina. U ustima je puno, fine teksture i mekanih tanina. Odlikuje se prijatnom svežinom i dugotrajnom i elegantnom završnicom. Preporučeno je višegodišnje odležavanje. Dekantirati najmanje pola sata presluženja.

Slaganje sa hranom (lokalno): Izvanredan pratilac crvenog mesa, posebno divljači, planinske pršute, dimljene ribe, oktopoda, zrelih ovčijih i kozijih sireva prelivenih maslinovim uljem i začinima.