Hibiki Japanese Harmony
Harmony – prilično prikladna reč za opis ovog dobro uravnoteženog japanskog blendiranog viskija iz asortimana Hibiki. Hibiki Japanese Harmony izrađuje se od Malt viskija iz destilerija Yamazaki i Hakushu, kao i žitnih viskija iz destilerije Chita. Viski se crpi iz 5 različitih vrsta bačvi, uključujući američke bačve od belog hrasta, burad ex- sherry i hrastovu burad Mizunara. Samu mešavinu izradio je tim za mešanje Suntory Whisky, predvođen Master Blenderom Shingo Toriijem. Elegantan izraz, sa medenim, narandžastim, zeljastim dodirom ili dva i svetlim hrastom.
Hibiki je pokrenut 1989. godine u znak sećanja na 90. godišnjicu Suntory-a. Hibiki viski nije samo najnagrađivaniji mešani viski, već među najprestižnijim i najcenjenijim viskijima na svetu.
Boja: Ćilibar
Nos: Ruža, liči, nagoveštaj ruzmarina, zrela drvenastost, sandalovina
Nepce: Med poput slatkoće, kandirane kore naranče, bela čokolada
Završnica: Suptilni, nežni dugi završetak, s prizvukom Mizunare (japanski hrast)
