Jameson Whiskey

JAMESON WHISKEY

Jameson Whiskey je daleko najprodavaniji irski viski na svetu, svake godine se proda više od 31 milion boca u svetu. Zakon kaže da destilat viskija mora najmanje tri godine da sazreva – odleži na ostrvu Irska da bi mogao da se nazove irskim. Iako su neke varijante Jameson-a smeštene u većim 500-litarskim bačvama koje su ranije korišćene za proizvodnju španskog šerija, Jamesonove najtraženije sorte obično sazrevaju u dvostruko nagorelim burbonovim bačvama uvezenim iz Kentucky-a.            Kompanija John Jameson i Son Irish Whisky formalno su osnovana 1810. godine kada su Džon Džejmson i njegov sin (takođe Džon Džejmson) preuzeli vlasništvo nad destilerijo Bow Street u Dablinu, koji su prvobitno izgradili njegovi rođaci Stins u 1780.

Stara destilerija Jameson u Bow Streetu u blizini Smithfielda u Dablinu sada služi kao muzej koji nudi izlete i degustacije.

Destilerija je prošla kroz obnovu od 12,6 miliona dolara koja je završena u martu 2016. godine i sada je fokusni dio strategije Irske za podizanje broja turista, ljubitelja viskija, koji je iznosio 600,000 u 2017. Jameson se proizvodi od irskog ječma , mešavinom obradjenog i nečistog ječma, koji sav potiče iz unutar sto milja razdaljine oko destilerija u Cork-u , kao I kukuruz sa juga Francuske sa farme na kojoj se ne gaji genetski ne modifikovan kukuruz. Ječam se suši u  zatvorenoj peć koju greje prirodni gas (ranije antracitni ugalj). Ovo je u suprotnosti sa tradicionalnom metodom koja se koristi u nekim destilerijama viskija, koje pale peć sa tresetom, dodajući poseban ukus treseta viskiju. Tri ključna elementa Jameson irskog viskija su ječam , kukuruz i voda. Reč viski potiče od irske reči „ Uisce beatha “  što u prevodu znači “ voda života “, a reka Dungourney koja protiče kraj destilerije, je životni izvor i igra vitalnu ulogu u proizvodnom procesu.   Viski je tri puta destilovan, što uklanja sve nečistoće iz destilata. U Jameson-u su ponosni što imaju potpunu kontrolu nad proizvodnim procesom, od zrna do boce.

Lokalni “irski” pub u Minneapolisu, službeno je proglašen Jamesonovim najvećim serverom između 2005. i 2009. godine, prodajajući oko 25 boca svakodnevno.

 

 

 

 “ Sine Metu “

  – moto porodice Jameson – znači “ Bez starha „

 

 

 

 

 

 

JAMESON BLACK BARREL

Jameson Black Barrel odležava u dvostruko nagorelim ex bourbon buradima i ex sherry buradima, što mu daje mnogo bogatiji ukus od obišnog Jamesona sa jakom šeri notom.

 

JAMESON VINTAGE

Jameson Vintage je najekskluzivnije izdanje Jameson viskija, predstavlja pažljivo odabranu kombinaciju različitih starenih viskija, koja rezultira veličanstvenim, bogatim voćnim ukusom. Pravo remek delo.