Masumi Sake
Sake
Masumi Karakuchi Gold Standard
0,72 l.
15 % Alk.
Tradicionalna, inovativna proizvodnja porodice Miyasaka od 1662. godine.
Čist, lagan, blage arome, bledo zelenkasto zlatne boje, učinili su ga lokalnim favoritom. Tehnike usavršene za variranje ovog super-premium daiginjo sakea takođe dodaju profinjenost standardnom sadržaju. Lokalni pirinač – Miyama Nishiki, Hitogokochi i Akita-komachi , glaziran 65 %, i čista planinska voda u kombinaciji s najboljim tradicijama i tehnikama su stvorili ovaj sake.
Prikladan za japansku ugodnu hranu poput ribe na žaru, piletine na žaru u japanskom stilu, gulaša, tempura i kapellini od paradajza.
Sake
Masumi Karakuchi Ki – Ippon Premium
0,72 l.
15 % Alk.
Jedan od centralnih stubova marke Masumi. Lagan, mirisni junmai ginjo.
Suptilnog mirisa koji podseća na mlade Fuji jabuke. Izvrsno izbalansiran suvi sake. To se naziva “karakuchi”, što znači “suvo”, ali tu je i ugodna slatkoća. Izuzetno je mirisan, zahvaljujući kvascu, i dolazi kao lagano, suvo i lako piće.
Pirinač: Miyama Nishiki i Yamada Nishiki ,
poliran 55 %
Riba tamnog mesa, povrće – posebno vrste poput šparoga, artičoka i rukola.
