Nikka Whisky
Nikka Whisky Distilling Co.Ltd. je proizvodjač japanskog viskija I drugih pica sa sedištem u Tokiju. Destilerija posluje I u drugim delovima Japana uključujući I destilerije Yoichi, Hokaido, kao I destileriju Miyagikyo u Aoba-ku, a poseduje I destileriju Ben Nevis u Škotskoj. Kompanija Nikka Whisky Distilling ima važno mjesto u istoriji japanskog viskija u kojoj se njen osnivač, Masataka Taketsuru, smatra ocem industrije viskija u Japanu.
NIKKA COFFEY
MALT WHISKY
Nikka Coffe Malt Whisky na tržištu se pojavio 2014 godine. Destilovan je u Coffey still / kazan / koji zadržava više ukusa koji potiču iz samog zrna. Coffey Still je izmislio Aeneas Coffey 1830. godine. destilerija Miyagikyo.
Metod destilacije Miyagikyo stvara prepoznatljive viskije od slada. Miyagikyo-jevi lonci su mnogo veće od onih u Yoichi-u i drugačijeg oblika . Ovi lonci se zagrevaju indirektnom parom pri mnogo nižoj temperaturi koja omogućava sporiju destilaciju. Ova metoda destilacije dovodi do mekih i cvetnih karakteristika kod Miyagikyo Single Malt.
NIKKA
COFFEY GRAIN WHISKY
Coffey Grain Whisky je proizveden uglavnom od kukuruza 95%, u Coffey posudama. Koristeći dva Coffey stilla u destileriji Miyagikyo koji su 1963. godine uveženi iz Škotske u Japan Nikka je proizvodio single grain viskije. Ovaj viski je njihovo najbolje izdanje Single Grain Whisky. Nema deklaraciju o starosti, odležavanju, ali to je viski koji odležava 8 do 10 godina. Nikka Coffey Grain je na neki način više poput Bourbon-a nego tradicionalnog Scotch-a.
NIKKA
FROM THE BARREL
Ovaj viski je nastao kao mešavina japanskog malt viskija iz destilerije Yoichi iz preko 100 različitih bačvi i grain / žitnog / viskija iz destilerije Miyagikyo odležavalih u različitim hrastovim buradima, ex-bourbon;
ex – sherry I buradima u kojima je odležavao rum. Pakovan je u bocama od 0,5 lit., a alkohol je 51,4% .
Ovo je najprodavaniji japanski viski izvan Japana.
