O Cigarama

O CIGARAMA

Prema mitu američkih Hjuron indijanaca u davna vremena, kada je zemlja bila pust, a ljudi gladovali, Veliki Duh je poslao boginju da spase čovečanstvo. Dok je putovala po svetu, tamo gde je njena desna ruka dotakla zemlju nikao je krompir, a gde god je dotakla zemlju levom rukom nikao je kukuruz. I kada je njen posao bio završen, a zemlja bogata i plodna ona je sela da se odmori. Kada se konačno odmorila ustala i otišla na tom mestu je izrastao duvan….

Uživanje u dobroj cigari je osećaj luksuza, čašćavanje samog sebe poslasticom u kojoj se lagano uživa. Senzacija ukusa koju izaziva dobra cigara nije nalik ni jednoj drugoj, što je jedan od razloga zbog kojih je tako teško opisati aromu cigare.

Upravo zbog toga cigare postaju deo gastronomije, fantastično finale odličnog obrok. kada prodje poslastica i sve ono što su vrhunski kuvari pripremili tada dolazi vreme za uživaoce cigare. Omiljena cigara sa omiljenim pićem u dobrom društvu…..Savršenstvo!!! Kao perfektno sašiveno odelo po meri u kejm se fantastično osećate……Čista alhemija od dva elementa – cigare i piće.

Teško je pronaći tačan odgovor napitanje kada je započelo uživanje duvana, ali zato se zna gde je započela ta priča i koja civilizacija je bila odgovorna za to. Praktično uživanje duvana potiče sa meksičkog poluostrva Jukatan. Civilizacija Maja je poznavala tajne gajenja i upotrebe duvana i sa propasti njihove civilizacije, njeni preživeli pripadnici koji su se rasuli po svetu su s sobom poneli ikulturu uživanja duvana. Prvobitni način uživanja cigara je bio uz pomoć lule. U nekim domorodačkim kulturama u Americi je bio čak i deo obreda. Sećamo se svi pojma lula mira iz vestern filmova koji je bio privilegija poglavica pri sklapanju primirja izmedju plemena. Stare evropske civilizacije kao što su Grci i Rimljani nisu poznavali ove običaje.

Na kubi je cigara postala nacionalni simbol, veština savijanja cigara je razvijena do perfekcije i to je jedan od razloga što su kubanske cigare sve do danas održale reputaciju najboljih na svetu. na Kubi su se zemljordnici veoma brzo preorjentisali na proizvodnju duvana i tako postali vegueros. Još od XVI veka, sa porastom izvoza duvana započela je njihova borba protiv velikih zemljoposednika. neki od njih su ostali kao zakupci dela zemljišta na velikim farmama, dok su drugi osnivali sopstvene plantaže u novim područjima.

1959. godine, nokon Kastrove revolucije usledila je nacionalizacija svih fabrika u stranom vlasnišvu i njihovo stavljanje pod kontrolu državnog monopola- Cubatabaco. To je izazvalo ne samo revolt vlasnika ,koji su uglavnom bili iz SAD već i američke vlade koja je 1962. godine uvela trgovinski embargo prema Kubi. Ovo je značilo prekid uvoza kubanskih cigara.

Kada i gde uživati cigare?

Uživanje cigare treba posmatrati i kao deo gastronomije, jer nema boljeg doživljaja za završetak odličnog obroka, nego uživati u dižestivu uz cigaru, dobru kafu ili čaj. To je savršeno finale! Danas su retki restorani koji dozvoljavaju pušenje, pa stoga ako već nema mogućnosti da uživate u samomrestoranu, to možete učiniti u nekom od barova gde je pušenje dozvoljeno. Druženje uživalaca je sve više postalo stvar privatnih okupljanja i ako nas to ne uništi sigurno će nas učiniti jačim.

Da li se skida etiketa sa cigare?

Ne! Nikada to nemojte raditi. Pre svega postoji razlog zbog čega je nastala ta etiketa. I potpuno je opravdano njeno postojanje i svrha.

Često vam se može dogoditi da ukoliko pokušate da skinete etiketu sa cigare, na taj način oštetite omotač cigare. Neki proizvodjači nekubanskih cigara namerno dozvole da se lepak sa etikete uhvati za omotač cigare jer je njima veoma važno da svi oko vas vide u kojoj cigari uživate. Ali sve u svemu nemojte to raditi.