Pinot Meunier

Pinot Meunier

Pinot Meunier je poznat još po imenu Meunier, predstavlja jedno od tri glavne sorte koje se koriste u proizvodnji šampanjaca. Do nedavno proizvodjači šampanjaca uglavnom nisu priznavali ovu sortu, više su bili naglasili upotrebu drugih plemenitih sorti, ali sada ova sorta dobija priznanje za telo i bogatstvo koje donosi šampanjcu. Čini otprilike jednu trećinu svih zasada u Šampanji. Dominira najviše u dolini reke Marne jer kasni, štiteći se od prolećnog mraza koji se često javlja u ovom regionu. Od ove sorte se još dobijaju vina koja su voćkastog karaktera i lako se piju kao mlada. Ova sota se prvi put pominje u 16. veku i dobija svoje ime.