Rueda

Rueda

Reuda je smeštena izmedju regija Toro i Ribere del Duero. Rueda se razlikuje od ova dva regiona jer se fokusira na proizvodnju belog vina. Proizvodnja crvenog vina je sada dozvoljena i verovatno će postati važna s obzirom na uspehe Ribere del Duera i Tora. Slika Ruede je obnovljena 1972. godine kada je kompanija iz Riohe osnovala vinariju i počela da koristi savremene anaerobne tehnike pravljenja belih vina sa voćkastim i laganim karakterom. Tlo koje pretežno sastavljeno od krede i krečnjaka i kontinentalna klima, sa hladnijim letnjim noćima osiguravaju aromatične ukuse i osvežavajuće kiseline. Ovde se mogu napraviti Sauvignon Blanc i Verdejo koji se mogu označiti kao sortno vino. kupaže belih vina moraju sadržati najmanje 50% Verdeja. Postoje dve različita stila vina – 1. Vina napravljena u jednostavnom voćkastom, osvežavajućem stilu i ta vina se piju kao mlada. 2. Dok postoje i vina punijeg tela i bogate teksture koja su fermentiralau bačvama.