Ugni Blanc

Ugni Blanc

Ugni Blanc izvorno potiče iz Italije, konkretnije Toskane, gde se proizvodi pod imenom Trebbiano. Medjutim u velikim količinama se obradjuje u Francuskoj. Paleta aroma koju poseduje ova sorta je prvenstveno voćna, sa citrusnim notama, a mogu se prepoznati i blage note duvana. Često možemo prepoznati arome borove smole, posebno kod vina proizvedenih blizu obale Sredozemnog mora. U hladnijim područjima od Ugni Blanca se dobijaju bela vina koja su prilično živa sa diskretnim aromama. U toplijim područjima južne Akvitanije i na mediteranskoj obali vina od ove sorte su prilično glatka, sveža i punog tela. Ova sorta se koristi i za dobijanje vrhunski brendija od groždja poput Konjaka i Armanjaka. Ova sorta je izuzetno energična i prinosi moraju biti strogo ograničeni kako bi se dobila vrhunska vina. Nije posebno zahtevna sorta u smislu zemljišta. Dakle nema specifičnog terroira. Ipak kao i mnoge sorte groždja, vrlo dobro raste na kvarcnom zemljištu.