CHATEAU LESTAGE SIMON
Vinarija: Chateau Lestage Simon
Zemlja porekla vina: Francuska
Regija: Bordo (Bordeaux) / Haut Medoc
Sorte groždja: Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdo
Berba: 2015
Procenat alkohola: 13 %
Boja vina: Crveno
Količina šećera: Suvo
Način odležavanja: Francuski hrast
Vremenski period odlezavanja: 12 meseci
Temperatura služenja : 16-18 c*
Karakteristike vina: Chateau Lestage Simon ima savršeno okruženje, nalazi se u Saint-Seurin-de-Cadourne, odmah pored velikog vinograda Saint-Estephe. YVinogradi ovog imanja imaju izuzetan Terroir, složen i raznovrstan, štoje osnova ovog vina. Sastav zemljišta vinograda ovog imanja znatno varira – neki grozdovi potiču iz peščanog tla duž obale, adrugi iz krečnjaka dalje u untrašnjosti. Ovaj Chateau proizvodi veoma dobar i elastičan Haut – Medoc čija struktura, bogatstvo i ravnoteža predstavljaju odličan potencijal. Berba za ovo vino se vrši ručno. Vrlo tamne granit ljubičaste boje i složenim bukeom sa aromama crnog voća, začina, kafe, suve šljive i bibera, pokazuje njegov potencijal za veliko vino. Na nepcima otkrivamo veoma uravnotežen i kompleksan ukus sa notama crnog voća, vanile i karamele,veoma lepo izbalansiranim taninima sa prijatnom i dugom završnicom.
Slaganje sa hranom: Gril, divljač, biftek, stari sirevi.
