Louis Latour Poligny Montrachet

Louis Latour Poligny Montrachet

POLIGNY MONTRACHET                                

Vinarija: Domaine Louis Latour

Zemlja porekla: Francuska

Mesto: Selo Puligny-Montrachet

Regija: Burgundija (Bourgogne)

Sorta: Chardonnay

Boja: Belo vino

Količina alkohola: 13%

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Period odležavanja: 8-10 meseci

Temperatura služenja: 11-13°C

Karakteristike vina: Burgundija je dom nekim od najcenjenijih Chardonnay-a na svetu uključujući poznati Montrachet, Chevalier Montrachet, Batard Montrachet i Puligny Montrachet pod čijem se imenu nalazi 216 Ha zasada pod Chardonnay sortom groždja. Puligny Montrachet se graniči sa Meursault na severu Chasagne Montrachetom na jugu. Prema istorijskim knjigama selo Puligny je dobilo ime po Puliniacusu galo- rimskim vojnim logorom. Apekt Montrachet je dodat u prošlom veku koko bi se naglasio dosledan izvrsni kvalitet vina proizvedenih u lokalnim vingradima.Puligni-Montrachet  otkriva lepu žutu boju sa zelenim svetlucavim odsjajem. Na nosu otkriva cvetne note i putera od badema dok je na nepcima raskošan i osvežavajuć, istaknutih arome vanile, mentola i jodirane soli. U završnici se može osetiti predivna svežina.

Slaganje sa hranom (lokalno): Odlično ide uz školjke, ribu, sireve, bela mesa…..