Chandon Garden Spritz
Chandon Garden Spritz je mešavina izuzetnog penušavog vina – zasnovan je na Chandonovom penušcu Brut iz Mendoze Argentina, mešavini Chardonnaya, Pinot Noira i Semillona, i
jedinstvenog recepta. Suptilnog ukusa narandže, ne previše gorak, finih mehurića. Napravljen od svežih naranča Valencia poreklom iz Argentine sa porodične farme u Entre Riosu.
Prema rečima Ane Paule Bartolucci (vinarke u Chandon Argentina i kreatorke Chandon Garden Spritz), „Proveli smo četiri godine proučavajući narandže kao da su vinsko grožđe i konačno savladali savršeno autentičan, prirodno ukusan špric. Za ovaj recept u vinariji primamo organske naranče lokalnog porekla i sami ih prerađujemo. To je zanatski proces, u kojem možemo postići najbolji kvalitet u svakom njegovom delu. Ogulimo pomorandže i dobijemo sveže kore i sušimo kore.
Zatim ih maceriramo u alkoholu koji dobijemo iz naših vina. Trebali su nam meseci da odaberemo održivu farmu koja decenijama nije koristila pesticide na svojim narandžama. To nam je bilo važno jer koristimo samo pilinge i želeli smo napraviti najautentičniji i prirodniji spritz. Paralelno, maceriramo sve začine, bilje i prirodne sastojke, u različitim koncentracijama alkohola, od šest nedelja do šest meseci, kako bismo dobili najbolju ekstrakciju svakog od njih. Kada je proces maceracije svakog sastojka gotov, pažljivo ih blendamo dajući naš konačni liker i dodajemo u naš Chandon brut neposredno pre flaširanja. “
Potpuno prirodan i prirodno ukusan. Pije se ohlađeno i služi se kao aperitiv . Preporučeno posluživanje je preko leda sa kriškom narandže i grančicom ruzmarina.
Osnovan 1959. godine, Chandon ima vinarije u Argentini, Kaliforniji, Brazilu, Australiji, Kini i Indiji.
