Sirevi

Provolone sir     Provolone sir pojavio se oko kraja 19. veka , kada je počeo da se proizvodi u južnim regionima Italije.     Radi se o starom siru od testenine filata (rastegnutog sirnog gruša) koji potiče iz Casilija... »

Parmigiano – Reggiano   Parmigiano – Reggiano sir ime je dobio po područjima gde se proizvodi, a koja se sastoje od provincije Parma , Reggio Emilia , Bologna (samo na području zapadno od reke Reno), Modena (sve u Emilia-Romagna ),... »

Grana Padano   Grana Padano je jedan od najpopularnijih sireva Italije . Ime potiče od imenice Grana ( ‘ zrno ‘ ), koji se odnosi na izrazito zrnastih tekstura sira, a pridev padano, koji se odnosi na dolinu Pianura Padana... »