priče o vinu

CAMPANIA Ovde se vekovima pravi vino. Falernum je vino rezervisano za rimskog cara proizvedeno ovde i dans je Kampanja dom više DOCG nego bilo koja druga regija na jugu. Aglianico je neprikosnoveni kralj zbog svoje visoke kiselosti a tanini su... »

MOSEL Vinska regija Mosel se sastoji od doline reka Mosel koja se vijuga gde se spaja sa Rajnom kod Koblenza sa granicom Luksemburga i njegove dve male pritoke Saar i Red. Belo groždje i posebno Riesling potpuno dominiraju u proizvodnji... »

CHARDONNAY Chardonnay je najpoznatija bela sorta groždja na svetu i ujedno najčešće zasadjena bela sorta groždja. Iako su najcenjeniji izrazi sorte oni iz Burgundije i Kalifornije mnogi primeri visokog kvaliteta napravljeni su u Italiji, Australiji, Novom Zelandu i delovima Južne... »

CORVINA Corvina je italijanska crvena sorta groždja koja je najpoznatija kao ključni sastojak vina Valpolicella zajedno sa Rondinellom. Najčešće je porede sa ukusom kiselih trešanja. Vina Corvina imaju tendenciju da su jarko crvena i svetlije strukture. Odlično se koristi u... »

GEWURZTRAMINER Gewurztraminer je sorta groždja ružičaste kože koja proizvodi neka od najizraženijih aromatičnih vina na svetu. Njegov mirisni stil pomalo polarizovan, fanovi obožavaju njegov intezivni cvetni miris i slatko-začinske ukuse, dok negativci žale zvog njegove slabe kiselosti i nedostatka suptilnosti.... »

RIESLING Riesling je blago aromatično groždje nemačkog porekla i predstavlja sortu od koje se dobija jedno od najfinijih i najboljih belih vina na svetu. Za mnoge se ova tvrdnja može činiti u suprotnosti sa morem ukiseljenog, niskokvalitetnog vina koje se... »

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) Pinot Gris je bela sorta groždja koja potiče iz burgundijskih vinograda. Sada se nalazi u vinskim regionima širom sveta. Lagani stil je popularizovan u Italiji krajem 20. veka. Pinot Gris je ružičasta mutacija Pinot Noira. Bobice... »

FELSINA Bilo je to 1966. godine kada je Domenico Poggiali Felsina odvažno skočio i kupio imanje u vreme kada su se italijanski vinari borili. Odlučio je da uloži u kvalitet vina i stručnost mladog tima. Njihova starst prema vinu, poslovne... »

SAUVIGNON BLANC Sauvignon blanc je bela sorta groždja koja potiče iz zapadne Francuske, koja se sada uspešno uzgaja u vinskim regionima širom sveta. Iako je groždje lako povezano sa dolinom Loare (zbog ključne uloge u Sancerru i Pouilly Fumeu) verovatno... »

TEMPRANILLO Tempranillo je crvena sorta groždja koja čini okosnicu nekih od najboljih vina iz Španije i Portugala. Skoro svako crveno vino iz Rioje i Ribera del Duera ima Tempranilla u svojoj srži, a u Portugalu se sorta široko koristi u... »

GRENACHE (GARNACHA) Grenache (Garnacha) je crvena sorta groždja groždja koja se intezivno uzgaja u Francuskoj, Španiji, Austaliji i SAD. Posebno je svestran u vinogradu i u vinariji, što može da obajsni zašto je jedan od najrasprostranjenijih sorti groždja na svetu.... »

VERMENTINO (ROLLE) Vermentino je bela sorta groždja koja se uzgaja na raznim lokacijama širom zapadnog Sredozemlja- severozapadnoj Italiji, južnoj Francuskoj i susednim ostrvima Sardiniji i Korzici. Ima razne nazive medju kojima su Pigato u Liguriji, Favorita u Pijemonteu i Rolle... »

SANGIOVESE Sangiovese ima tamne bobice vinove loze i najzastupljenija je sorta groždja u Italiji. Gotovo sinonim za crvena vina u Toskani i sav romatizam koji ide sa ove teritorije, Sangiovese je osnovni sastojak nekih od velikih imena italijanskih vina. Ljubavna... »

CABERNET SAUVIGNON Cabenet Sauvignon je verovatno najpoznatija crvena sorta groždja na Zemlji. U tom pogledu rivali su mu Merlot i Pint Noir iz Burgundije. Od svog nastanka u Bordou, Cabernet se uspešno proširio na gotovo sve vinogradarske zemlje na svetu.... »

MERLOT Merlot je sorta vinove loze crvene boje sa istorijskim vezama za Bordo i jugozapad Francuske. To je preovladjujuća sorta u većini vina iz Saint-Emiliona i Pomerola, područja u kojima je sorta nastala. Merlot je sada široko zasadjen u vinskim... »