PASSATURI BIANCO

Sorta grožđa: Minutolo

Regija: Puglia

Minutolo je autohtona bela sorta vinove loze koja potiče iz Puglie, a posebno se uzgaja u dolini Itrije u pokrajini Bari, no danas je prisutna i u provincijama Brindisi i Taranto. Minutolo je poznata po intenzivnim, često muskatnim notama koje se mogu opisati kao sveže, citrusno floralne s blagom začinskom notom.

Vino srednjeg tela koje se sjajno slaže uz belu ribu na roštilju, ali i belo meso u belom sosu. Intenzivne arome dinje, breskve, mandarine, krušaka i zelenih jabuka. Visoka svežina i citrusna završnica.