Chateau Bastor–Lamontagne – Confidence 2022 Bordeaux Blanc
Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris
Château Bastor-Lamontagne se nalazi u opštini Preignac, u srcu Sauternesa apelacije.
Imanje je bilo deo kraljevskih poseda do 1711. U 19. veku, g. Amédée Larrieu, koji je bio je vlasnik Chateau Haut Brion u Pessacu, kupio Bastor-Lamontagne. Porodica Helfrich koja je vlasnik od 2018. ispisuje novu stranicu u istoriji ovog Grand Vin-a.
Danas su suvi beli Grand Vins dio baštine Grands Vins de Bordeaux.
Poverenje du Château Bastor-Lamontagne rezultat je potrage za skladnom ravnotežom između terroara, znanje vinogradara i izraz sorti grožđa.
Sauvignon Gris ističe se svojom aromatičnom snagom. Sauvignon Blanc je sinonim za svežinu, finoću i živost, dok se Semillon bere u krajnjoj zrelosti (neposredno prie nego što se pojavi Botrytis). U vinariji, u želji da zaštiti arome bobičastog voća, majstor podruma vrši lagano prešanje, nakon čega sledi precizno taloženje na kontrolisanoj temperaturi. Vino sazreva na finom talogu u bačvama od 300 litara, od kojih je samo deo od novog drveta, radi očuvanja svežine. Redovno mešanje taloga vrši se tokom 8 meseci koji prethode veštom mešanju ove tri bordoske sorte grožđa.
Prekrasne bledo žute boje sa blago srebrnkastim nijansama. Buke, koji je svetlo hrastov, prikazuje se arome manga, ananasa i vanile. Fino nepce, uravnoteženo, sa notama zrelog egzotičnog voća I brioche, koji otkriva živahnost tipičnu za sorta grožđa sauvignon. „Vino užitka“ u kojem možete uživati sa prijateljima za aperitiv ili uz pratnju sveža i delikatna jela.
Zlatna medalja Concours Général Agricole de Paris 2022
Zlatna medalja Concours de Bordeaux 2022
Kombinacija hrane i vina: Savršeno kao aperitiv, kao prilog uz morske plodove, belo meso, losos
