Malborough

Malborough

U globalnom smislu Novi Zeland ima veoma malu industriju pravljenja vina. U 2010. godini površina pod vinogradima bila je nešto više od 30 000 Ha, što je jedva trećina od površine pod kojom je zasadjena regija Bordo. Ovde se vinogradarska industrija sastoji od sve više proivodjača koji imaju male butik vinarije koje vode pojedinci  sa posebnom posvećenošću kvalitetu i malom broju velikih proizvodjača koji su pod vlasništvom medjunarodnih konglomerata koji kontrolišu većinu proizvodnje.

Malborough ja glavni centar za uzgoj vinove loze na Novom Zelandu, i mesto gde je stil Novog Zelanda u pravljenju vina od sorte Sauvignon  blanca nastao kao prepoznatljiv potpis ove zemlje. Skoro 60% celokupnog vinogradarstva Novog Zelanda posadjeno je u dve susedne doline – Wairau dolina u kojoj je klima hladna i vetrovita daje odlične uslove za uzgoj Sauvignon blanca koji ima više kiselosti i izrazito oštre arome vreže paradajza. U ovoj dolini postoji veliki rizik od proletnjeg mraza. U velikoj dolini Wairau postoji i dosta različitosti. Šljunkvita tla na severu doline mogu dati Sauvignon sa biberastim notama, dok su manje doline koje ističu južni kraj Wairaua vrelije i daju Sauvignone sa aromama prezrelog tropskog voća. Većina Sauvignona iz Malborougha su mešavina vina sa ovim različitim osobinama, ali postoje vina i iz jednog vinograda i takvih vina će biti još više u budućnosti, dok za sada proizvodjači u regionu nastoje ka različitostima. Chardonnay i Pinot Noir su takodje u velikoj meri ovde zasadjeni i oboje se koriste za proizvodnju mirnih i penušavih vina. Riesling i Pinot gris takodje dobro uspevaju ovde. Na našem tržištu iz ovog regiona možete naći čuveno vino Claudy Bay Suvignon blanc kao i veoma kvalitetna vina iz vinarije Babich.