PRIMITIVO – MASSERIA BORDO DEI TRULLI PUGLIA

PRIMITIVO

MASSERIA BORDO DEI TRULLI

PUGLIA

 

. Fermentacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika na kontrolisanoj temperaturi od 23-25 ​​° C tokom 8-10 dana. Nakon pretakanja 40% vina se stavlja u francuski i američki hrast barrique u prvom prolazu za period sazrijevanja od 8 meseci. Preostalih 60% se stavlja u kontejnere od nerđajućeg čelika dok se ne sastavi za konačno punjenje.

TRULLI

 

TRULLI

Ovo vino dobilo je srebrnu medalju na Mundus Vini u proleće 2018. godine.  Pikantno je, glatko i suvo, sa gustim, sočnim zrelim plodovima i živahnom kiselinom koja je prijatna za hranu. Idealno uz grilovane svinjske odreske ili grilovana rebra.