Roquette & Cazes
Douro – Portugal
Sastav:
60% Touriga Nacional, 15% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz.
Roquette & Cazes, najnoviji proizvod srećnog susreta dve porodice
Jorge Roquette ( Quinta do Crasto, Douro ) i Jean-Michel Cazes (Chateau Lynch-Bages) već su bili ujedinjeni čvrstom vezom prijateljstva pre nego što su ušli u partnerstvo kako bi stvorili sjajna vina koristeći sorte grožđa poreklom iz doline Douro. Ove dve porodice su 2002. godine odlučile da osnuju kompaniju za proizvodnju odličnih vina koja bi se odlikovalo prirodnim karakteristikama doline Douro.
Odležavanje: Oko 18 meseci u bačvama od francuskog hrasta
Boja: duboko rubin.
Nos: nos nudi izvanredan intenzitet arome, sa svežim crvenim voćem i mekim notama finog začina.
Nepce: zavodljivo na nepcu, razvija se u vino odlične strukture, napravljeno od tanina sa baršunastom teksturom. Završna obrada je složena i postojana. Vino koje poboljšava Bordeauxove tehnike proizvodnje vina, savršeno ih kombinujući sa identitetom Doura.
