CHATEAU PONTET CANET
Vinarija: Chateau Pontet-Canet
Zemlja porekla: Francuska
Regija: Bordo / Pauillac
Sorta: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%.
Boja: Crveno
Količina alkohola:
Količina šećera: Suvo
Način odležavanja: Barik
Period odležavanja: 16 meseci
Temperatura služenja: 18 *c
Karakteristike vina : Za 2006 Vino je za skladištenje,jer treba jednu deceniju da dostigne svoju zrelost, nakon čega bi trebalo da bude u punom potencijalu 30+ godina. Ovaj vinograd, južno od Mouton Rothchild-a je proizveo mutno plavu / ljubičastu boju sa izuzetno čistim mirisom grafita, uglja,slatkim ribizlama, i nagoveštajem spržene zemlje . Neverovatna koncetracija, divnog bogatstva, a završnica koja traje sigurno su pokazatelj da ovo vino prevazilazi mnoge berbe ovog imanja. Predvidjena zrelost je izmedju 2018-2050+ godine.Ogromne investicije su rezultat vlasnika Alfreda Tisserona za okretanje stvari na ovom imanju 1994, i nastavlja da proizvodi vina na nivou prvog roda.Pontet Canet je jedan od retkih bio dinamičkih uzgoja vinograda u Medocu a Tesseron je takav perfekcionista u u vinogradu da je njegov nadimak izmedju ostalog “Gospodin Bonsai” .
-Citat Roberta Parkera – 95+/100 pts
Slaganje sa hranom (lokalno): Odlično ide uz mesa svih vrsta i zrelije sireve
