Grgić Pošip

Grgić Pošip

GRGIĆ POŠIP                                               

Vinarija: Grgić

Zemlja porekla vina: Hrvatska

Regija: Dalmacija

 Sorte groždja: Pošip

Procenat alkohola: 14%

Boja vina: Belo

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Barik

Period odležavanja: 6 meseci

 Temperatura služenja: 12 *c

 Slaganje sa hranom: Idealan je partner specijalitetima od ribe i morskim plodovima, a može se služiti i uz lagane salate.

Karakteristike vina:  Ovo vino je napravljeno od poznatog belog groždja Pošipa koji uspešno raste na ostrvu Korčula. Lagani letnji vetrovi hlade vinograde održavajući temperaturu vazduha umerenom i pružajući upravo idealne uslove za uzgoj belog groždja. Vino se proizvodi u vinariji Miljenka Grgića u Trsteniku na ostrvu Pelješac po njegovim nadzorom. Grgić je poznati proizvodjač vina poreklom iz Kalifornije i jedan je od najboljih proizvodjača Chardonnay-a na svetu. Fermentacija Pošipa je izvedena sporo pri kontrolisanoj niskoj temperaturi od 12 *c. Hladna fermentacija štiti većinu odredjenih aroma sorte Pošip i održava ih netaknutim do trenutka kada ga okusite. Posle fermentacije vino je sazrelo oko 6 meseci u specijalnim bačvama od francuskog hrasta za belo vino. Kroz male pore drveta prodire vazduh u hrastove bačve pomažući vinu da diše i razvija se. Istovremeno ekstrati i prijatne arome banile iz hrasta obogaćuju vino. Finalno sazrevanje se vrši u bocama od 0,75l u hladnom podrumu oko 6 meseci. Za to vreme raznolike arome Pošipa i arome hrasta se sjedinjuju u buke koji je tipičan za vina proizvedena po metodama Miljenka Grgića. Ovo vino ima izmedju 13-14,5% alkohola i prijatan sadržaj kiseline koja daje svežinu vinu.