LAMBRUSCO
Vinarija: La Cacciatora
Zemlja porekla vina: Italija
Regija: Emilia-Romagna
Sorte groždja: Lambrusco
Procenat alkohola: 8 %
Boja vina: Crveno / Penusavo
Količina šećera: Poluslatko
Način odležavanja: Frizante
Karakteristike vina: Lambrusco je ime italijanskog crvenog vina napravljenog od istoimene sorte groždja. Groždje i vino potiču iz četiri zone u Emiliji Romanji i jedan u Lombardiji. Ovo groždje ima dugu istoriju sa arheološkim dokazima koji ukazuju na toda su Etrusci kultivisali lozu. U rimiskim vremenima ovo vino je bio visoko cenjeno zbog svoje produktivnosti i visokog prinosa. Najviše cenjena vina su crvena penušava pravljena frizzante metodom koja su dizajnirana da budu pijena mlada. Ovo je bilo najviše uvoženo vino u USA krajem 70-ih i 80-ih godina prošlog veka, dostigavši količinu od oko 13 miliona flaša izvezenih 1985. godine. Vino je intezivno crvene boje,voćnog mirisa, slatkog i zaokruzenog ukusa.
Slaganje sa hranom: Sluzi se uz predjela, uz razne vrste poslastica i dezerta