GAVI DI GAVI 
Vinarija: Marchesi di barolo
Zemlja porekla vina: Italija
Regija: Piedmont
Sorte groždja: Cortese
Procenat alkohola:
Boja vina: Belo
Količina šećera: Suvo
Način odležavaja: Inoks i betonski tankovi
Karakteristike vina: Gavi di Gavi je italijansko suvo belo vino proizvdeno u regiji Piedmont blizu granice sa Ligurijom. Ime Gavi potiče od komune Gavi u kojoj je središte proizvodne zone. Ovo vino se pravi od lokalne sorte groždja Cortese. Grožđe dolazi iz vinograda gajenih na brdima čiji je sastav zemljišta glina,pesak i mulj. Glina posebno pomaže za koncetraciju mineralnih soli dajući vinu izuzetnu strukturu.Vino je žute boje sa zelenim nijansama.Veoma intezivnog bukea sa voćnim i cvetnim aromama.Na ukusu možemo pronaći aromu cvetova kamilice,jabuke i badema.
Slaganje sa hranom: Klasično vino koje prati ukusna predjela, morske plodove i ribu.Zbog svoje strukture i mineralnosti je idealno vino za salate od pirinča,jela od povrća i testenine.Dobro ide uz sveže sireve mekog sastava.
Podatci o proizvodjacu: Marchesi di Barolo
