MATALJ KREMEN KAMEN
Vinarija: Vinarija Matalj
Zemlja porekla vina: Srbija
Regija: Negotinska krajina
Sorte groždja: Cabernet Sauvignon
Procenat alkohola: 14.5 %
Boja vina: Crveno
Količina šećera: Suvo
Način odležavanja: Barik
Vremenski period odlezavanja: meseci
Slaganje sa hranom: Preporučujemo ga uz jača mesa poput divljači, uz srednje pečeni biftek ili tvrde, odležale sireve.
Karakteristike vina- Arome su naglašeno primarne, sa dobro integrisanom notama drveta i bez ikakvih naznaka evolucije. Dominira sveže crno voće, intenzitet je umeren, raspoznaje se sortni potpis u vidu crne ribizle, tu su i kupine, te fina nota ljubičice. Hrast u pozadini, potpuno smiren. U ustima izrazita svežina, gipkost, i još uvek pomalo suvi tanini, čiji ugriz ostaje na desnima dugo posle gutljaja. Arome se zadržavaju izrazito dugo, a na jeziku se prepliću sveže crno voće i hladne začinske note. Kamenu iz ove berbe trebalo je najviše vremena u dekanteru i čaši da bi se otvorio, a svoje pravo lice pokazao je tek posle par sati dekantiranja . Ako imate bocu u kolekciji, čuvajte je još.
