MAZZEI CASTELLO FONTERUTOLI 2013
Vinarija: Marchesi Mazzei
Zemlja porekla vina: Italija
Regija: Toskana
Sorte groždja: 92% Sangiovese, 8% Malvasia nera i Colorino
Kolićina alkohola: 14 %
Boja vina: Crveno
Količina šećera: Suvo
Način odležavanja: Barik (Francuski hrast)
Vremenski period odlezavanja: 20 meseci
Temperatura služenja: 18 *c
Slaganje sa hranom: Služiti uz toskanska tradicionalna jela od mesa i starije sireve.
Karakteristike vina: 40 godina istraživanja, preko 300 metara nadmorska visina, 120 vinograda, 36 biotipa Sangiovesea odkojih su 18 ekskluzivna za Fonterutoli,120 pojedinačnih vinifikacija i proces starenja, mešavina 50 vina od najboljih vinograda je potrebno da se dobije Castello Fonterutoli koji je prava zvezda regiona Chianti Classico. Robert Parker je opisao ovo vino: “Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2013 je izuzetno izbalansirano i gladko crveno vino koje je rezultat komplikovanog procesa mešanja plodova. U mešavini se koristi 36 biotipa od Sangiovesea i od njih se skupljaju od 120 pojedinačnih vinogradarskih parcela prvenstveno od Albarese i Galestro krečnjačkih tla. Napravljen je od 92% Sangiovese i 8$ Malvasia nere i Colorina. Buke nudi arome trešnje i šljive sa notama začina i duvana.”
Robert Parker – 94/100 Pts.
Godišnja proizvodnja: 60 000 boca
