Nuić – Žilavka kvalitetna

Naziv vina: Žilavka kvalitetna

Vinarija: Nuić

Zemlja porekla vina: BiH

Regija: Neretvanska

Sorte groždja: Žilavka 85%, Krkošija 10%, Bena 5%

Procenat alkohola:

Boja vina: Belo

Karakteristike vina: Ručno obrano grožđe se dalje biralo u podrumu nakon što je ohlađeno i presovano. Mošt se hladi i bistri preko noći. Sledila je hladna fermentacija u kontrolisanim uslovima. Po završetku fermentacije i dekantacije od krupnog taloga vino odležava na finom talogu šest meseci uz povremeno mešanje. Najbolji rezervoari odabrani su pažljivim degustacijom i nalaze se u finalnoj mešavini. Nakon bistrenja i filtriranja vino se puni u boce i nakon dva dodatna meseca odležavanja stavlja u promet.