POL ROGER BRUT RESERVE
Vinarija: Pol Roger
Zemlja porekla vina: Francuska
Regija: Šampanja
Sorte groždja: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Procenat alkohola:
Boja vina: Belo
Količina šećera: Suvo
Način odležavanja:
Vremenski period odlezavanja:
Temperatura služenja: 10 c*
Karakteristike vina: Svo znanje Pol Roger vinarije otkriva se u sposobnosti da svake godine reprodukuje kupažu koja je u skladu sa stilom i kvalitetom. Elegantan i profinjen cuvee Brut Reserve je šampanjac za sve prilike.Pol Roger Brut Reserve je spoj u jednakim delovima tri vrste groždja – Pinot Nir, Pinot Munier i Chardonnay. Za proivodnju ovog cuveea koristi se 25% rezervnih vina. Pinot Noir (koji donosi strukturu, telo i snagu) uglavnom se proizvodi od nekih najboljih delova Montagne de Reims. Pinot Meunier (koji obezbedjuje svežinum zaokruženost i voćnost) izdvaja se od nekoliko delova Ballee de la Marne i iz oblasti Epernai. Chardonnay ( koji dodaje aromatičnu složenost, finoću, eleganciju i lakoću) potiče iz Epernai-a i nekih od najboljih delova Cote de Blancs. Nakon 4 godine starenja u podrumima vinarije, stil ovog vina kombinuje složenost, ravnotežu i razlikovanje. Pol Roger Brut Reserve prikazuje prelepu nijansu zlatne slame, kao i obilne i fine mehuriće. Sa snažnim i atraktivnim bukeom, prvo isporučuje arome voća (kruška, mango…), a zatim oslobadja lagane arome koprive i belog jasmina, zadržavajući se na notama vanile i brioša. Iza iskrenog i dinamičnog napada, vino obuhvata lep sklad i ugodnu svežinu, a istovremeno zadržava strukturu. Na nepcu se note kuvanog voća ( džem od dunja, džem od marelice) srećno stapaju sa mirisima pčelinjeg voska i bagremovog meda. Izuzetno su dugotrajne arome, sastavljene od voćne kore (kandirane kore narandže, mandarine…) i začinjenih note (kardamon, anis)