Rudi Pichler Riesling Smaragd Terrassen

Rudi Pichler Riesling Smaragd Terrassen

RUDI PICHLER RIESLING SMARAGD TERRASSEN                 

Vinarija: Rudi Pichler

Zemlja porekla: Austrija

Mesto: Kirchengasse

Regija: Wachau

Sorta: Riezling

Boja: Belo vino

Količina alkohola: 13%

Količina šećera: Suvo

Način odležavanja: Inoks

Period odležavanja: 7 meseci + 1 mesec u boci

Temperatura služenja: 10°C

Karakteristike vina: Rudi Pichler je jedan od elitnih proizvodjača vina u Wachau regiji i vina ove vinarije se odlikuju po preciznosti, moći i dugovačnosti. Riesling i Gruner Veltliner čine 95 % proizvodnje, dok preostalih 5 % dele Weibburgunder i Roter Veltliner. U ovoj vinariji se vinifikacija vrši pod strogim parametrima svojih kodeksa, prinos se održav nizak kako bi groždje bilo što kvalitetnije. Ova vinarija se sastoji od 37 Ha, gde južni delovi vinograda gledaju na Dunav. Smaragd je izraz koji koriste članovi Vinea Wachau kako bi ukazali na suvo vino sa minimum alkohola od 12,5 %Rudi Pichler Riesling Smaragd Terrassen ima finu i suptilnu mineralnost, mirisnu eleganciju koje su propraćene voćnim aromama i ukusom duvana. Mogućnost čuvanja vina u određeim podrumskim sulovima je od 12 do 14 godina.

Slaganje sa hranom (lokalno): Visoka kislost ovog rizlinga čini ga jednim od najsvestranijih vina za stolom. Rizling se može koristiti uz masnu hranu kao što su svinjetina ili kobasice, a može ukrotiti i određenu količinu soli. Nasuprot tome, može biti odličan pratilac hranu kao što su riba (losos, tuna) ili povrće napravljeni na isti način.