Santa Cristina Pinot Grigio delle Venezie
Vinarija: Marchesi Antinori
Zemlja porekla: Italija
Regija: Toskana
Sorta: Pinot Grigio
Boja: Belo vino
Količina alkohola: 12 %
Količina šećera:
Način odležavanja :
Temperatura služenja:
Karakteristike vina: Pinot Grigio Santa Cristina je slamnato žute boje. Nos je osetljiv, ali intenzivan s aromama banana i agruma. Nepce je uravnoteženo, lagano i mekano. Ubrano grožđe dovedeno je u podrum, probrano i nežno drobljenje i presovanje. Mošt se ohladi na temperaturu od 8 ° C kako bi se potstaklo prirodno pojačavanje taloga. Vino je prebačeno u rezervoare od nerđajućeg čelika pod kontrolom temperature gde se alkoholno vrenje odvijalo na temperaturi koja nije prelazila 17 ° C . Vino je odležalo u rezervoarima od nerđajućeg čelika pri konstantnoj temperaturi od 10 ° C , filtrirano i potom flaširano.
Delle Venezie je nevjerojatno popularan i prepoznatljiv IGT (Indicazione Geografica Tipica) zbog velike proizvodnje i izvoza osvježavajućih, hrskavih bijelih vina proizvedenih od grožđa Pinot Grigio.
Slaganje sa hranom (lokalno):
