Sauternes Réserve du Ciron – Calvet
Vinarija: Calvet
Zemlja porekla: Francuska
Regija: Bordeaux / Sauternes
Sorta: 80% Sémillon, 15% Sauvignon i 5% Muscadelle
Boja: Belo vino
Količina alkohola:
Količina šećera:
Način odležavanja:
Period odležavanja:
Temperatura služenja:
Slaganje sa hanom:
Karakteristike vina:Groždje se bere kad je prezrelo. Tokom sazrevanja na kožicama grožđa razvija se gljivica: botrytis cinerea ili „plemenita trulež“ zahvaljujući određenoj mikroklimi u regiji. U ovom stanju grožđe ima važnu koncentraciju soka i šećera. Grožđe se bere jedno po jedno. Prekrasne zlatne boje. Složeni nos od belog cveća, kajsije i meda.Ovo je vino slatko, praćeno eksplozijom aroma (kristalizirana mandarina, džem od marelica, limunsko voće) gde dobra kiselost uravnotežuje bogatstvo prirodnim šećerima grožđa.
