Riesling Silberlack 2020
Vinarija: Schloss Johannisberg
Zemlja porekla: Nemačka
Regija: Rheingau
Sorta: Riesling
Boja: Belo vino
Period odležavanja: Vino odležava na finom talogu oko sedam meseci i zahvaljujući ovoj tradicionalnoj metodi je glatko I uravnoteženo.
Karakteristike vina : Riesling Silberlack je suvo belo vino proizvedeno od najkvalitetnijih plodova sorte Riesling. Grožđe za ovo ukusno vino dolazi iz vinograda koji se nalazi na nadmorskoj visini između 114 i 182 metara, okrenut prema jugu i ima nagib od 45%. Berba i selekcija grožđa se obavljaju isključivo ručno. Fermentacija se odvija u hrastovim bačvama zapremine 1200 litara. Bačve za vino su napravljene od sopstvenog hrasta i stare su od 130 do 200 godina. Žute boje sa zelenim odsjajima. Intenzivne note narandže, kruške, dunje i biljnih začina otvaraju se u nosu. Fine mineralne nijanse također prožimaju buke.
97 bodova Stuart Pigott (JamesSuckling.com) : “Ovo je kao da gledate u duboki ponor, ali diskretno voće mirabelle daje tom strogom, suvom stilu dovoljno šarma da ga učini zaista uverljivim. Ogromna mineralnost drobljenog kamena, s delikatnim začinom i samo dašak hrastovine na kompaktnom, ali elegantnom nepcu. Ovo je beskompromisni izraz Rheingauovog pokreta „povratak korenima“ koji otkriva njegovu veličinu u izuzetno dugom i preciznom završetku. Pije se sada, ali najbolje od 2025.
